كيكة الشوكولاتة الهشة بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة
تبحث الكثير من النساء عن كيكة شوكولاتة هشة وناجحة من أول مرة بطعم غني وقوام خفيف. في هذا المقال من مجتمع مهيرة نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت، مع نصائح تضمن لكِ نجاحها بنسبة 100%.
📝 مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة
🥣 المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض منخول
- 1 كوب سكر
- ¾ كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب سائل
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ½ كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
👩🍳 طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة خطوة بخطوة
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت ثم الحليب مع الخفق المستمر.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون ومبطن.
- أدخلي القالب الفرن لمدة 35–40 دقيقة.
- اختبري النضج بعود خشبي، إذا خرج نظيفًا فالكيكة جاهزة.
⭐ نصائح لنجاح كيكة الشوكولاتة
- لا تفرطي في الخفق بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
- استخدام كاكاو خام عالي الجودة يعطي نكهة أفضل.
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- لا تفتحي الفرن قبل مرور 30 دقيقة.
🍫 اقتراحات للتزيين
- صوص شوكولاتة
- سكر بودرة
- صوص كراميل
- مكسرات أو فواكه
تعلمي ايضا: طريقة عمل الكبسة بالدجاج بخطوات سهلة وطعم ولا أروع
❓ الأسئلة الشائعة حول كيكة الشوكولاتة (FAQ)
لماذا تصبح كيكة الشوكولاتة غير هشة؟
غالبًا بسبب الإفراط في الخفق أو زيادة كمية الدقيق.
هل يمكن استخدام الزبدة بدل الزيت؟
نعم، يمكن استخدام نفس الكمية زبدة مذابة.
كم مدة صلاحية الكيكة؟
تبقى طازجة لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة داخل علبة محكمة.
جربي الوصفة وأخبرينا بالنتيجة 💕
ولا تنسي تصفح باقي حلويات مجتمع مهيرة لوصفات سهلة وناجحة.